Förläng hållbarheten på ditt hemgjorda örtsmör

Ingredienser:

80-100 g trädgårdsörter (t.ex. persilja, gräslök och vild vitlök)

3 tsk grönsaksbuljongpulver

1 tsk vitlök

3 tsk citronjuice

2 msk olivolja 

250 g smör (rumstempererat)

Toppits^® SafeLoc^®-fryspåsar med dubbelförslutning

Gör så här:

Gör så här: Mixa örter, grönsaksbuljongpulver, vitlök, citronjuice och olivolja och lägg i en skål. Tillsätt det rumsvarma smöret och blanda med hjälp av en gaffel ihop till en jämn massa.

Infrysning: Fyll en spritspåse med örtsmöret, spritsa ut små portioner på en tallrik och lägg i frysen. Det tar cirka tre till fyra timmar innan portionerna är färdigfrysta. 

Förvaring: För att spara plats och få örtsmöret att hålla sig färskt så länge som möjligt, lägger du smöret i en Toppits^® SafeLoc^®-fryspåse med dubbelförslutning.  Förslut påsen tills en liten öppning återstår och tryck sedan försiktigt ut den kvarvarande luften ur påsen. Sedan trycker du till SafeLoc^®-dubbelförslutningen helt och lägger in påsen i frysen. 

Då har du örtsmöret i färdiga portioner, redo att plockas fram ur fryspåsen närhelst du behöver dem. Dessutom håller sig smöret i upp till nio månader i frysen – Toppits^® Foodsaver App påminner dig i rätt tid, när hållbarheten på det frysta örtsmöret börjar gå ut, så att inget går till spillo och slängs bort.

Vill du ha fler bbq-recept? Du hittar många recept på vår webbsida som vi har samlat ihop åt dig. Här finns något för alla grillproffs, från grillspett med grönsaker och kött och marinader för fisk.