Hur du fryser in kycklingbröst på rätt sätt och bevarar färskheten

Frysa in kycklingbröst: Så här gör du!

Om du vill bevara färskheten i kycklingbröstet, har vi några enkla tips som du ska tänka på. För det första är det viktigt att du fryser in kycklingköttet så färskt som möjligt. Dessutom bör du redan i förväg tänka på att portionera det innan infrysningen. Då kan du vid ett senare tillfälle tina upp mindre eller större portioner. Det är också viktigt att försluta fryspåsarna lufttätt, så att inte kvaliteten på köttet försämras i frysen. Här är en överblick över hur du fryser in bröstfiléerna på rätt sätt:

1. Förbereda kycklingbröstet

Ju färskare kycklingbröstet är då du fryser in det, desto bättre. Om du hos slaktaren eller i mataffären köper några gram extra, är det alltså bäst att du fryser in köttet på en gång när du kommer hem.

2. Portionera kycklingbröstet

Dela upp köttet i lämpliga bitar innan du fryser in det, så att du sedan kan tina upp det i den portionsmängd du behöver. Du skär bara enkelt upp det färska kycklingbröstet på ett rent skärbräde i lämpliga portioner. Skär som du vill, i bitar eller i stimlor – det beror på vilka kycklingrätter du har tänkt dig att laga senare.

3. Förpacka kycklingbröstet

Toppits^® SafeLoc^®-fryspåsar med dubbelförslutning passar perfekt för infrysning av kyckling och annan fågel. Fyll påsen med kycklingköttet och se till att de förportionerade bitarna fördelas platt i hela påsen och att de så lite som möjligt staplas på varandra. Ju mindre bitarna är, desto lättare är det att ta fram och tina upp dem. För att förpacka köttet lufttätt, lägger du SafeLoc^®-fryspåsen med dubbelförslutning på en skärbräda och stänger dubbelförslutningen tills bara en fingerbred öppning kvarstår. Tryck därefter med handen ut resten av luften ur påsen innan du försluter den helt. Nu är kycklingköttet perfekt förberett och klart att förvaras i frysen!

Bonusinfo:

Fryst och lufttätt förslutet kycklingbröst håller sig i ungefär ett halvår i frysen. Tänk på att långsamt och försiktigt tina upp köttet. Särskilt de större portionsbitarna behöver lite längre tid för att tina upp och därför är det bäst om du tinar dessa bitar i kylen och inte i rumstemperatur.

Vår gratis Toppits^® Foodsaver^®-app påminner dig tillförlitligt när hållbarheten på kycklingbröstet börjar ta slut och när det är dags att laga en god kycklingrätt! Bland våra recept hittar du säkert både ett och annat inspirerande tips på goda rätter som du kan tillaga. Här finns något för alla smaker - veganska och vegetariska rätter och kötträtter!

Vill du få mer tips om hur du bevarar färskheten på olika livsmedel? Hur du fryser in köttfärs på rätt sätt eller hur du förlänger hållbarheten på olika livsmedel i frysen hittar du på vår webbsida!