Ringstr. 99, D-32427 Minden
Goda och enkla
Har du kvar potatis från gårdagens middag, och är du trött på att förvandla resterna till ugnsrostad potatis (igen..)? Prova att baka saftiga matmuffins med potatis och bacon! Potatismuffinsen är perfekta till picknick, för ett rejält mellanmål eller kan till och fungera som lunch-på-språng. I Toppits® färgglada Stabila muffinsformar blir de - kalla eller varma - inte bara himla goda utan väldigt fina att se på. Lite färg livar alltid upp!
40 min
SvårighetsgradRekommenderade produkter
Steg 1:
Förvärm ugnen till 180°C och placera dina Toppits®-muffinsformar på en muffinsplåt.
Steg 2:
Mosa den kokta potatisen och mixa med ägg, creme fraiche, bacontärningar, det mesta av osten samt salt och peppar. Om du vill kan du också blanda i hackad gräslök.
Steg 3:
Lägg blandningen i muffinsformarna och avsluta med den resterande osten på toppen.
Steg 4:
Baka muffinsen i cirka 20-30 minuter tills att de har fått en gyllene, krispig hätta av ost. Låt muffinsen svalna något och servera kalla eller varma. En klick creme fraiche eller Philadelphia på toppen gör muffinsen ännu fräschare. En liten kvist basilika är pricken över i:et!
liknande recept