Muffins med formar som ger en ännu mer hembakad känsla? Att använda bakplåtspapper för att göra egna muffinsformar är inte bara praktiskt eftersom att du kan skära det i precis den storlek du önskar - det bruna pappret skapar även en väldigt rustik och "hembakad" känsla, perfekt till en brunch eller en härlig picknick.
Amerikanska muffins eller matmuffins är ofta modell större: hos Toppits® har vi både Stabila muffinsformar och Stora muffinsformar just för dessa ändamål. Men om du ändå vill vara lite kreativ passar bakplåtspappret perfekt för att skapa formar av alla dess slag. Bakplåtspappret sticker upp över kanterna på muffinsformen och gör att smeten bakas perfekt.
Att muffinsen fastnar så hårt i formen så att du bara får loss hälften och resten blir till smulor? Det slipper du när du använder Toppits® bakplåtspapper: tack vare den speciella non-stick-strukturen lossnar dina bakverk enkelt och smidigt.
Så, vad behöver du för att göra egna muffinsformar?
- Toppits® bakplåtspapper
- muffinsplåt
- ett glas som matchar storleken på plåtens muffinsformar
- en sax
Klipp bakplåtspappret i kvadrater om 15x15 cm. Vik varje ruta två gånger, och veckla sedan ut den igen. Placera papperskvadraten med mitten av vikningen i mitten av ett muffinstråg. Pressa ned glaset så att pappret formar sig till en "kopp". Ta bort glaset och, sätt ner det ännu en gång och pressa ytterligare med fingrarna på de veck som uppstår på sidorna så att de håller bättre. Häll sedan i smeten och sätt dina vackra DIY-bakverk i ugnen.
Vi ger dig ett recept på muffins med björnbär och citron - en himmelsk kombination! I muffinssmeten blandas bovetemjöl med havremjölk som tillsammans med citronen gör muffinsen extra saftiga. Du sötar dem med kokossocker som smakar karamell, utan att för den sakens skull göra bakverken för söta.
