Varför vänta? Förbered din jästdeg och frys in den! Med Toppits® SafeLoc®-fryspåsar håller sig degen fräsch, smidig och är redo för all spontan bakglädje - när du vill.
Bättre än fryst deg som köps i mataffären
Frys in jästdeg - men på rätt sätt!
Njut av färskt hembakat bröd
Om du älskar hembakade, fortfarande varma frallor eller flätat franskbröd till frukost, kan du ha en förberedd jästdeg i frysen, så behöver du inte gå upp i ottan och slipper den långa jäsningstiden.
Dela det här tipset med dina vänner:
Färsk jästdeg när som helst – bara att frysa in!
Steg 1
Förbered och frys in jästdegen
Förbered degen vid ett lämpligt tillfälle och lägg den direkt i en Toppits® fryspåse utan att först jäsa den. För en deg med 500 g mjöl är en Toppits® SafeLoc®-fryspåse på 3 L perfekt, alternativt en Toppits® Zipper®-plastpåse på 3 L. Stäng påsen, pressa inte ut den återstående luften.
Steg 2
God kväll – ta ut jästdegen ur frysen
Ta ut den frysta degen ur frysen kvällen innan du bakar och lägg den på köksbänken eller bakbordet utan att öppna påsen. Låt degen tina i 12 till 15 timmar i rumstemperatur. Degen jäser i påsen under denna tid. Eventuellt har påsen under jäsningsprocessen rest sig, men i vilket fall är degen nu redo för att bakas.
Steg 3
God morgon – nu är det dags att baka
Ta ut degen ur fryspåsen, knåda den och forma den till önskad form, som ett avlångt bröd, frallor, flätat franskbröd eller kanske i någon annan form? Lägg degen på en plåt täckt med Toppits® bakplåtspapper och låt den vila i 20 minuter, täckt med en lätt fuktad bakduk. Om du bakar frallor och är superhungrig behöver du inte låta dem vila under en bakduk, utan kan direkt grädda dem i ugnen. Baka i den förvärmda ugnen enligt recept - med en förberedd fryst deg kan baktiden bli cirka fem minuter längre.
Steg 4
värt att veta
Efter att du fryst ner en jästdeg håller den cirka 6 månader i frysen. För vara säker på att du inte glömmer bort något i frysen, kan du använda vår Foodsaver App. Den påminner dig om när det är dags att tina din jästdeg.
Färsk jästdeg när som helst – bara att frysa in!
Varför vänta? Förbered din jästdeg och frys in den! Med Toppits® SafeLoc®-fryspåsar håller sig degen fräsch, smidig och redo för spontan bakglädje - när du vill.
Frys in jästdeg på ett enkelt sätt
Förbered degen, lägg den i plastpåsen, frys in den – klart! Tack vare Toppits® kan du vakna avslappnad på morgonen och njuta av väldoftande frallor eller nybakat bröd utan långa väntetider.
Söndagsfrukost utan stress: jästdeg från frysen
Förbered din jästdeg och spara tid på morgonen! Tina över natten, forma, baka i ugnen - en perfekt start på söndagen!
Ditt insidertips för spontana bakidéer: fryst jästdeg
Med fryst jästdeg i en Toppits® SafeLoc-fryspåse® har du alltid grunden för bröd, frallor eller en flätad vetelängd redo. Det är bara att tina, forma och njuta!
Glöm aldrig mat igen med Toppits® Foodsaver App!
Med Toppits® Foodsaver App kan du hålla koll på din frysta mat.
Skanna bara färskhetskoden på Toppits® fryspåsar och spara allt i appen.
Då har du alltid koll på vad som finns i frysen – även när du är på språng.
Detta sparar tid, pengar och förhindrar matsvinn.
