Det bästa sättet att frysa in plommon är att kärna ur dem innan infrysningen, så att de redan är förberedda för den senare användningen. Så här gör du:
Ha ett förråd av plommon att njuta av
Hur man fryser plommon på rätt sätt
Så här gör du!
Plommon är smarriga och mångsidiga! Förbered dem halverade och urkärnade, frys in dem och njut hela året om av färska plommon till kakor, kompotter eller ät dem som de är - alltid till hands!
Dela det här tipset med dina vänner:
Frys in urkärnade plommon
Steg 1
Sortera plommonen
Först sorterar du bort sådana plommon som är mycket mjuka eller skadade och kokar t.ex. en plommonkompott av dessa. Plommonen som du fryser in ska nämligen helst vara fasta. Tvätta frukten och ta bort stjälkar och blad. Sedan torkar du försiktigt av dem.
Steg 2
kärna ur plommonen
Nu är det dags att kärna ur dem. Skär med en vass kniv upp sidan på plommonen och ta bort kärnorna.
Steg 3
Frys in plommonen
För att inte plommonen senare ska klibba fast i varandra, sprider du först ut dem på en tallrik och fryser in dem i ca en timme. Sedan lägger du dem i en Toppits® SafeLoc®-fryspåse på 1 liter och fryser in dem igen.
tips
Frys in hela plommon
Har du redan ett speciellt recept i åtanke som kräver hela plommon, som inte är urkärnade och färdigskurna? Om du till exempel vill göra plommonklimpar med ett helt plommon i mitten behöver du inte ta ut kärnorna först. Det går lika bra att frysa in hela plommon! Du följer i stort sett samma steg som ovan, men hoppar över steg 2.
Mer Tips och tricks för att frysa in plommon
Det kan också vara bra att veta, att du kan förvara plommonen i upp till tolv månader i frysen – vår Toppits® Foodsaver App håller koll på detta och berättar när det är dags att tina upp dem. Och när du väl har tagit fram dem ur frysen, är det för det mesta inte nödvändigt att tina upp dem innan du använder dem! Tänker du använda plommonen i en kaka? Inga problem. Följ alla bakmoment enligt receptet – under tiden tinar plommonen upp.
Detsamma gäller när du gör en smarrig höst-kompott: Laga den på samma sätt som du skulle göra om frukten hade varit färsk.
Blir du sugen på att baka något gott med frukt? Vad sägs om en jättegod smulpaj med dina infrysta plommon?
Hur man fryser plommon på rätt sätt
Plommonsäsongen från juli till september är den perfekta tiden att njuta av den färska frukten. Men du kan också använda de läckra frukterna senare genom att frysa in dem. Då har du plommon till hands året runt - enkelt och snabbt för olika recept.
Frys in urkärnade plommon
Det bästa sättet att frysa in plommon är att kärna ur dem innan infrysningen. Börja med att sortera bort mycket mjuka eller skadade plommon och koka t.ex. en kompott av dessa. Tvätta de återstående plommonen och ta bort stjälkar och blad. Torka frukten försiktigt och skär upp den med en vass kniv. Ta ut kärnorna. För att förhindra att plommonen klibbar fast i varandra senare, fryser du in dem på en tallrik i ungefär en timme innan du lägger dem i en Toppits® SafeLoc®- fryspåse .
Frys in hela plommon
Om du behöver hela plommon, till exempel till plommonkakor eller plommonklimpar, går det lika bra att frysa in dem utan att först kärna ur dem. Du följer samma steg som ovan, men hoppar över urkärningen. Det är bara att tvätta och torka plommonen och lägga önskad mängd i fryspåsen. På så sätt kan du enkelt använda hela plommon vid ett senare tillfälle.
Tips och tricks för att frysa in plommon
Frysta plommon kan förvaras i upp till tolv månader – en stor fördel för att förlänga plommonsäsongen! Vår Toppits® Foodsaver App hjälper dig att hålla koll på vad som ligger i frysen och påminner dig när det är dags att tina upp plommonen. En annan fördel: Du behöver inte tina plommonen när du bakar eller gör en kompott. Ta bara ut plommonen ur frysen och medan du följer receptet tinar plommonen upp!
Glöm aldrig mat igen med Toppits® Foodsaver App!
Med Toppits® Foodsaver App kan du hålla koll på din frysta mat.
Skanna bara färskhetskoden på Toppits® fryspåsar och spara allt i appen.
Då har du alltid koll på vad som finns i frysen – även när du är på språng.
Detta sparar tid, pengar och förhindrar matsvinn.
